סלט חצילים של אבא עוזי
סלט חצילים מתובל מעולה של השף אביב משה ממסעדת MESSA, טעים באופן קיצוני וקל מאוד להכנה
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 1 חציל קלוי על אש גלויה
- שן שום קצוצה
- 1 פלפל ירוק חריף חתוך לקוביות
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
- 1 פלפל אדום קלוי חתוך לקוביות
- זר עלי סלרי קצוצים
- מלח
- שמן זית
- מיץ לימון
- כף צנוברים
אופן ההכנה
01
קולפים את החציל ומועכים במזלג.
02
מערבבים עם שאר החומרים ומתבלים.
03
מפזרים צנוברים מעל.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?