פשטידת בטטה
מצאנו פשטידת בטטה שמתאימה לכל אירוע: בראנץ' עם חברים, ארוחת ערב מהירה, נשנוש חמוד כשאין כלום במקרר (חוץ מבטטה) או סתם יום חורפי שעושה חשק למשהו חמים וטעים. פשוטה פשוטה, אבל כובשת
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
לתבנית בקוטר 20 ס"מ:
- 3 בטטות בינוניות
- בצל קטן, קצוץ
- מעט שמן זית, לטיגון
- כוס קמח תופח
- חצי כוס מים
- 50 גרם חמאה (או מרגרינה), מומסת
- 2 ביצים
- מלח
- פלפל שחור
- מעט תימין (לא חובה)
אופן ההכנה
01
קולפים את הבטטות וממשיכים לפרוס לרצועות דקות בעזרת הקולפן.
02
מטגנים את הבצל עד שמזהיב.
03
מחממים תנור ל-180 מעלות.
04
מערבבים קמח, מים, חמאה (או מרגרינה), ביצים, מלח פלפל ותימין לתערובת אחידה. מוסיפים את הבצל והבטטות ומערבבים.
05
שופכים לתבנית ואופים כ-30 דקות עד שהפשטידה מזהיבה מעט.
לאתר של שרית - מיס פטל
מצאתם טעות לשון?