סלט עדשים ודלורית מנצח

1 מקלפים את הדלורית וחותכים לקוביות קטנות של 1×1 ס"מ.

2 מניחים את קוביות הדלורית בתבנית עם קצת מלח ופלפל, כפית סילאן ושמן זית בנדיבות (זה חוסך לנו את השמן אח"כ ברוטב). מכניסים לתנור על 180 מעלות עד שהדלורית רכה ומוכנה לאכילה.

3 מבשלים את העדשים בהרבה מים עד שהן רכות ומוכנות, אבל לא נמעכות לגמרי (זה לוקח בערך חצי שעה). מסננים ומייבשים.

4 מכינים את הרוטב בנפרד, טועמים כדי לוודא שהטעמים מאוזנים. מחברים את כל יתר הרכיבים בקערה, ומוסיפים את הנענע הקצוצה.

* בקרו בבלוג של נופר: לא על החסה לבדה

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> כל המתכונים לפסח