מג'דרה

מנה משובחת של אורז מלא עם עדשים מונבטות. תוספת בריאה, טעימה ומשביעה

צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל

המצרכים (6 מנות):

• 2 כוסות אורז מלא
• 4 כוסות מים
• כוס עדשים מונבטות
• 2 בצלים בינונים, קצוצים
• כף שמן קוקוס
• חצי כפית כמון
• חצי כפית חוויאג'
• חצי כפית קינמון

1מבשלים את האורז במים עד רתיחה.

2מנמיכים את האש ומניחים להתבשל עד שכמעט כל המים מתאדים (כ-45 דקות).

3מוסיפים את העדשים המונבטות ומחכים שכל המים יתאדו. מכבים את האש ומשאירים 5 דקות בסיר סגור.

4בינתיים מקפיצים את הבצל קצוץ בשמן קוקוס, עד שהוא מזהיב. מוסיפים את התבלינים ומערבבים עם האורז.

* המתכון באדיבותברפוד- המרכז לחיים בריאים, חובבי ציון 52, תל אביב, טלפון: 077-9009999

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!

>> כל המתכונים לפסח