מג'דרה
מנה משובחת של אורז מלא עם עדשים מונבטות. תוספת בריאה, טעימה ומשביעה
ציונה מלמן
ברפוד
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 2 כוסות אורז מלא
- 4 כוסות מים
- כוס עדשים מונבטות
- 2 בצלים בינונים, קצוצים
- כף שמן קוקוס
- חצי כפית כמון
- חצי כפית חוויאג'
- חצי כפית קינמון
אופן ההכנה
01
מבשלים את האורז במים עד רתיחה.
02
מנמיכים את האש ומניחים להתבשל עד שכמעט כל המים מתאדים (כ-45 דקות).
03
מוסיפים את העדשים המונבטות ומחכים שכל המים יתאדו. מכבים את האש ומשאירים 5 דקות בסיר סגור.
04
בינתיים מקפיצים את הבצל קצוץ בשמן קוקוס, עד שהוא מזהיב. מוסיפים את התבלינים ומערבבים עם האורז.
* המתכון באדיבות ברפוד - המרכז לחיים בריאים, חובבי ציון 52, תל אביב, טלפון: 077-9009999
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?