מיקס פיצוחים בקרמל פיקנטי
לכדורגל חוקים משלו גם במישור הקולינרי, קבלו הצעה לנשנוש מלוח-חריף
סטוקו מתחם אירועים
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
עשרים דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(5 מנות)
- 1 קילוגרם מיקס של אגוזים וגרעינים לפי הטעם (בוטנים, שקדים, אגוזים, לוז, פיסטוקים, גרעיני דלעת וחמנייה, קשיו וכו')
- 1 כוס סוכר חום כהה
- 1 כף צ'ילי גרוס
- 3 כפות פפריקה מרוקאית (פפריקה חריפה בשמן)
- חצי כוס מים
אופן ההכנה
01
מחממים מים, סוכר חום, צ'ילי ופפריקה עד לרתיחה עדינה.
02
מסירים מהלהבה, מוסיפים פיצוחים ומערבבים.
03
משטחים על תבנית עם נייר אפייה וקולים ב-170 מעלות כ-10 דקות, עד שהפיצוחים שחומים ומקורמלים. כל 3 דקות מוציאים את התבנית מהתנור ומערבבים בעדינות.
04
מצננים היטב; אם הפיצוחים נדבקו מעט מפרידים ביניהם בעדינות.
מצאתם טעות לשון?