מרק תירס
מרק תירס מתקתק שמתאים לילדים, עם עקיצת ג'ינג'ר מפתיעה (שאפשר לוותר עליה אם הילדים בררניים מדי)
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
- 2 בצלים, קצוצים
- 2 כפות שמן קנולה
- 1/2 כפית שורש ג'ינג'ר טרי, מגורר
- 4 כוסות גרגירי תירס קפואים או טריים
- 5 כוסות מים
- 3 ענפי סלרי (עם העלים)
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה
01
מאדים את הבצלים בשמן בסיר עד שהם שקופים. מוסיפים את שורש הג'ינג'ר ומאדים עוד דקה.
02
מוסיפים את גרגירי התירס, המים והסלרי, מרתיחים, מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות.
03
מוציאים כוס אחת מתוכן המרק ללא נוזלים ושומרים בצד.
04
מתבלים במלח ובפלפל. מרסקים את המרק בבלנדר מוט או במעבד מזון למחית סמיכה בעלת מרקם גס.
05
מחזירים לסיר את הכוס שנשמרה בצד, מערבבים ומתקנים תיבול.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?