סורבה לימון על פירות טריים ושקדים מסוכרים בגרידת לימון
גלידה ביתית בטעם ליים מתוק, מוגשת עם שקדים מסוכרים על מצע פירות חמצמצים
מיה בן צבי
מאסטר שף
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרותלסורבה:
- 700 מ"ל מים
- 200 גרם סוכר
- 100 מ"ל מיץ ליים
לשקדים המסוכרים:
- 3 כפות סוכר
- כפית שמן נבט אורז
- 2 כפיות מולסה
- 1/2 כוס שקדים פרוסים
- גרידה מליים אחד
אופן ההכנה
01
סורבה: מערבבים היטב את כל החומרים, ומעבירים למכונת גלידה.
02
שקדים מסוכרים: ממיסים את הסוכר, מוסיפים את שמן נבט האורז, מולסה, שקדים וגרידת ליים. ממשיכים לחמם עוד כמה דקות. מסירים מהאש, מקררים ומפוררים ביד לפירורים גדולים.
03
ההגשה: מסדרים על צלחת פירות חמצמצים, מעליהם כדורי סורבה ומסביב שקדים מסוכרים.
מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?