מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל

אוכל

מתכון: אורז חגיגי עם שקדים, צימוקים ומשמשים

אורז קל וייצוגי, עם מלא תוספות והפתעות צבעוניות

דוד גול|showchef.co.il| פורסם30/10/0813:45

צילום: stock_xchng

לא אוהב אוהב

תודה שהצבעת!

זמן עבודהרבע שעה
זמן הכנה45 דקות
רמת קושיכל אחד יכול
כשרותכשר פרווה

המצרכים :

- 1 כף שמן רגיל
- 1 כוס אורז
- מס' חוטים של זעפרן
- 3 כפות צמוקים
- 3 כפות שקדים מולבנים פרוסים
- 3 כפות משמשים מיובשים
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- 2 גזר קצוץ
- 1 בצל קצוץ
- שן שום קצוצה
- מלח, פלפל

אופן ההכנה:

1) בסיר מתאים מחממים השמן ומוסיפים האורז ושאר המצרכים. 2) מערבבים היטב ומטגנים על אש בינונית מס' דקות עד שהאורז מלבין וממש חם. 3) מוסיפים 2 כוסות מים רותחים. 4) מערבבים וטועמים ואם צריך מוסיפים עוד מעט מלח. 5) מכסים ומאדים על אש קטנה 20 דקות, מכבים ומחכים עוד 10 דקות ואז מגישים.

תגיות:אורז זעפרן שקדים צימוקים משמשים