מוס שוקולד ללא תוספת סוכר
קצת קשה לדמיין מוס שוקולד ללא תוספת סוכר אה? ובכן בדיוק בשביל זה אנחנו כאן - כדי לגרום לכם להאמין טיפה יותר ולהמתיק לכם את היום בלי ייסורי מצפון. על הדרך הרווחתם גם קינוח שרק מבקש שתצלמו אותו
אולגה טוכשר
mako אוכלזמן עבודה
עד חצי שעהזמן כולל
עד חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 400 מ"ל (פחית) קרם קוקוס
- 200 גרם שוקולד חלב או מריר ללא תוספת סוכר, שבור לקוביות
- קורט מלח
- 3 כפות קקאו
- 40 גרם (חבילה) אינסטנט פודינג וניל ללא תוספת סוכר
לקישוט:
- פטל מיובש ועלי נענע
אופן ההכנה
01
בסיר על להבה בינונית מביאים את קרם הקוקוס לסף רתיחה. מוסיפים את השוקולד, המלח והקקאו ומערבבים בעזרת מטרפה עד שמתקבלת תערובת חלקה ללא גושים. מצננים.
02
מוסיפים את הפודינג ומקציפים בעזרת מיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת מוס סמיך ואחיד.
03
מעבירים את המוס לשקית זילוף. ממלאים את הכוסות עד לשני שליש מגובהן ומקשטים בפטל והנענע.
* אם אין שקית זילוף, אפשר להשתמש בשקית ניילון עבה ולגזור לה את הפינה. לחלופין, אפשר פשוט להעביר את המוס לכוסות בכף.
לבלוג של אולגה - המרכיב הסודי
מצאתם טעות לשון?