אוכל
יקר מדי להזמין? מהיום מכינים פוקיבול בביתגם אתם יודעים שכמו הרבה מנות אחרות - גם במקרה של פוקיבול בבית תגיעו לתוצאה יותר טרייה, יותר טעימה ובטח ובטח שיותר זולה. אז מה, לא תשקיעו בזה חצי שעה? הבונוס: רוב המרכיבים יכולים להישמר במקרר גם למחר |
המצרכים (3 מנות):לדג:
לאורז:
לבטטה ולפטריות:
לירקות הטריים:
לרוטב:
אופן ההכנה:1 מכינים את האורז: מערבים את כל המרכיבים בסיר. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים 20 דקות על להבה נמוכה עד שהאורז מוכן. 2 מכינים את קוביות הבטטה: מחממים תנור ל-200 מעלות. מקלפים את הבטטה וחותכים לקוביות. מפזרים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, מזלפים שמן זית ומתבלים במלח גס. צולים 20-30 דקות, עד שהבטטות רכות וזהובות. 3 מכינים את הפטריות: שמים את הפטריות המיובשות בקערה ומכסים במים רותחים. משרים כ-15 דקות, עד שהפטריות מתנפחות ומתרככות. פורסים אותן לרצועות, מעבירים למחבת עם חצי כוס מהמים של ההשריה, רוטב סויה, טריאקי ושמן שומשום ומחממים תוך ערבוב עד שהנוזלים מתאדים. טועמים ומתקנים טעמים. 4 מכינים את הרוטב: מערבבים את כל המרכיבים בקערה, טועמים ומתקנים תיבול. אם אוהבים את הרוטב מתוק יותר אפשר להוסיף מעט סירופ מייפל. 5 מצלחתים: מסדרים אורז בתחתית של 3 קעריות, ועליו מסדרים את הירקות, בקבוצות. 6 מערבבים את הסלמון בקערה עם מעט שמן זית ומלח ומוסיפים לקערות. 7 מוזגים מעל הכל את הרוטב, ומגישים מיד. 
פוקיבול ביתי | צילום:
יעל קצב, mako אוכל
לעוד מתכונים מעולים ממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב או בטיקטוק המהמם שלה ** שימו לב, את רוב התוספות אפשר להכין גם יום ויומיים מראש, להרכבה מהירה של המנה. מה שכן, הדג חייב להיות טרי מאוד. 
|
= תגובה ללא תוכן
= תגובה עם תוכן