מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

mako
פרסומת

אורז חום מתובל

תוספת בריאה עם אגוז מוסקט וקינמון

אורז רגיל ואורז בר
אורז רגיל ואורז בר, פרא|צילום: istockphoto, istockphoto
הקישור הועתק

זמן עבודה

רבע שעה

זמן כולל

45 דקות

רמת קושי

כל אחד יכול

כשרות

פרווה

המרכיבים

טבלת המרות
  • ‏כוס אורז חום (בסמתי אם יש)‏
  • ‏2 כוסות מים או מרק צח מירקות‏
  • קליפה מגוררת מלימון אחד
  • רבע כפית אגוז מוסקט טחון
  • רבע כפית ציפורן טחונה
  • חצי כפית קינמון טחון
  • חצי כפית כמון טחון
  • קורט זעפרן (לא הכרחי)‏
  • כפית פטרוזיליה קצוצה

אופן ההכנה

שוטפים היטב את האורז ומשרים ב- 2 כוסות מים או מרק למשך 20 דקות. מעבירים את האורז עם המים לסיר ומוסיפים ‏את כל שאר החומרים, מלבד הפטרוזיליה. מביאים לרתיחה, מכסים ומבשלים מעל להבה נמוכה במשך 20 דקות, ‏או עד שהמים נספגים והאורז רך. ‏מקפיצים את גרגירי האורז במזלג ומעטרים בפטרוזיליה קצוצה.‏

מצאתם טעות לשון?