מג'דרה מאורז מלא
משדרגים את התבשיל המוכר באורז מלא ועדשים שחורות וממלאים את הבית בניחוחות מפנקים
עדן הראל
עושים שכונה
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 1 כוס אורז מלא
- כוס עדשים שחורות (רצוי להשרות במים כמה שעות מראש)
- 1 בצל גדול חתוך דק
- כף שמן
- ½ כפית מלח
- ¼ כפית פלפל
- ¼ כפית כמון
- 3 כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
01
מטגנים את הבצל במחבת נפרדת.
02
מחממים 4 כפות שמן בסיר, מוסיפים את האורז ומערבבים במשך דקה.
02
מוסיפים את העדשים, את כוסות המים הרותחים ואת התבלינים.
03
בוחשים ומכסים היטב את הסיר.
04
אחרי כ-45 דקות מוסיפים לסיר את הבצל המטוגן ומכבים את האש. משאירים את הסיר מכוסה ל- 5 דקות נוספות.
* היחס בין האורז המלא למים הוא : על כל כוס אורז מלא 2 כוסות מים.
* היחס בין העדשים למים הוא כוס עדשים - לכוס מים.
מצאתם טעות לשון?