מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל
אוכל
אורז וממולאים

קציצות בתבשיל מנגולד ומש

תבשיל מזין, ביתי ומעט חרפרף של קציצות בקר ברוטב עשיר עם עלי מנגולד ושעועית מש. אורז בצד ויש לכם ארוחה שלמה

|מאסטר שף VIP| פורסם13:02
קציצות בתבשיל סלק ושעועית , מנגולד ממולא בבשר (צילום: קשת)
צילום: קשת

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהעד חצי שעה
  • זמן הכנהשעתיים
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר בשרי

המצרכים :

לקציצות:

  • 500 גרם בשר טחון
  • שומן כבש
  • פירורי לחם (או חלה רטובה מאתמול)
  • בצל
  • פטרוזיליה
  • מלח
  • פלפל שחור
  • 1/2 ראש סלרי מגורר

לרוטב:

  • בצל
  • שום
  • עלי סלק (מנגולד) ללא החלק הלבן
  • סלרי
  • פלפל
  • מלח
  • כמון
  • סוכר
  • גרגירי כוסברה
  • פלפל ירוק חריף
  • שעועית מש

אופן ההכנה:

1הקציצות: מערבבים את כל המרכיבים, צרים מהתערובת קציצות בגודל כדור פינג-פונג ומטגנים במחבת עד שהן חצי מוכנות.

2הרוטב: בסיר מטגנים בצל, שום, מנגולד, סלרי, פלפל, ומוסיפים את יתר התבלינים והפלפל החריף. מוסיפים את המש ועוד מים ומבשלים עד שהמרק מסמיך והמש נפתח. מוסיפים את הקציצות לבישול בתוך המרק.

מתכוני התכנית מובאים כפי שסופקו על ידי המתמודדים.

מדורים
  • N12
  • צבא וביטחון
  • צבא וביטחון
  • פלילים+
  • סלבס
  • תרבות
  • TVbee
  • מוזיקה
  • דיגיטל
  • אוכל
  • עיצוב הבית
  • חופש
  • מגזין סוף השבוע
  • היטליסט- המצעד הרשמי של ישראל
  • היטליסט- המצעד הרשמי של ישראל
  • בריאות
  • כסף
  • כסף
  • Fashion Forward
  • Fashion Forward
  • תקשורת ושיווק
  • תכניות קשת 12
  • לוח שידורים
  • +12
  • +12
  • חדשות הבוקר
  • חדשות הבוקר
  • ארץ נהדרת
  • ארץ נהדרת
  • המטבח המנצח
  • המטבח המנצח
  • נינג'ה ישראל
  • נינג'ה ישראל
  • סברי מרנן
  • סברי מרנן
  • ערב טוב עם גיא פינס
  • שימושון
  • שמות לבנים
  • שמות לבנות
  • פענוח בדיקות דם
  • פרסום ממומן באתר
  • עומס בנתב"ג
  • תנאי שימוש
  • כתבו לנו
  • דרושים
  • אקו"ם
  • מפת האתר
  • RSS
  • מיוחדים
  • מדריך דובאי
  • פירוש שמות
  • כניסת שבת
  • מאקו ב-twitter
  • מאקו ב-facebook
  • מאקו ב-tiktok
  • מאקו ב-instagram
  • מאקו ב-youtube
  • הניוזלטרים שלנו
  • קניות והטבות
  • Holiday finder
  • easy - חיפוש עסקים
  • מבצעים
  • פרסמו אצלנו
  • רואים רחוק
  • מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il