עגבניות ממולאות צמחוניות
ממולאים לא חייבים להיות טרחה של שעות שבסופן מתקבלת מנה בשרית כבדה. הם יכולים להיות מנה קיצית שמכינים צ'יק צ'ק, ומגישים עם יוגורט יווני צונן וצח
mako אוכל
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 6 עגבניות בשלות
למילוי:
- חצי כוס אורז עגול
- בצל, קצוץ דק
- 3 שיני שום, כתושות
- קליפה מגוררת מלימון אחד
- רבע כוס שמן זית
- כוס פטרוזליה קצוצה
- מלח
- פלפל שחור
לרוטב:
- מעט שמן זית
- 2 שיני שום, קצוצות
- 200 גרם עגבניות מרוסקות
- כוס מים
- מלח
- פלפל שחור
- מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
חותכים את ראשי העגבניות ומרוקנים את תוכן בכפית לתוך קערה גדולה.
03
מוסיפים לקערה את כל חומרי המילוי ומערבבים.
04
ממלאים את העגבניות ומסדרים אותן בתבנית קטנה.
05
מכינים את הרוטב: מטגנים את השום ומוסיפים את העגבניות המרוסקות. מוסיפים מים, תבלינים ולימון, מביאים לרתיחה ומבשלים רבע שעה.
06
שופכים את הרוטב כך שיכסה את העגבניות. מכסים את התבנית וצולים חצי שעה בתנור.
** מומלץ להגיש עם יוגורט יווני.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?