תבשיל אורז, עדשים אדומות וירקות כתומים

המצרכים (6 מנות):

לעדשים:

• 1 כוס עדשים אדומות
• 3 כוסות מים
• 1 גזר בינוני חתוך לקוביות
• 1 בצל בינוני קצוץ
• 1 דלורית בינונית חתוכה לקוביות קטנות
• 1 כפית מלח
• 2 שיני שום כתושות
• 1 כפית כורכום
• ½ כפית כמון

לאורז:

• 1 כף שמן
• 1 כפית זרעי חרדל
• 1 בצל קצוץ
• 2 שיני שום כתושות
• חצי כוס אורז
• ¼ כפית פפריקה
• מלח
• 1 כוס מים רותחים