מג'דרה מהירה
מנה ים תיכונית של עדשים, בורגול ובצל מטוגן. עשר דקות עבודה וזה שלכם
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 3 בצלים חתוכים לפרוסות
- 2 כוסות עדשים מבושלות קפואות
- 2 כוסות בורגול מהיר הכנה
- 1/2 כפית כמון
- מעט כורכום (לא חובה)
- מלח ופלפל שחור גרוס
- שמן זית
- <span style="font-size: 11.0pt; font-family: 'Arial','sans-serif'; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; color: #1f497d; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: HE;" lang="HE" dir="RTL">עדשים מבושלות ומוקפאות</span>
אופן ההכנה
01
במחבת רחבה מטגנים את הבצל (עדיף בשמן זית), הוא צריך להיות שזוף היטב ומעט שרוף. מניחים בצד.
02
שמים את העדשים בסיר ומביאים לרתיחה. במים האלו נשתמש גם לבורגול.
03
מסננים את העדשים ומשרים את הבורגול עם אותם המים - כוס וחצי מים על כוס בורגול יבש. משרים את הבורגול כ-5 דקות.
04
בסיר עם מעט שמן זית (על אש קטנה), מניחים את הבורגול, העדשים והתבלינים מערבבים כ-5 דקות.
05
מעבירים לצלחת הגשה ומפזרים את הבצל המטוגן מעל.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?