פירה תפוח אדמה ובטטה בתיבול צ'ילי

קבלו עצה מעולה איך להפוך את מחית תפוחי האדמה לטעימה אפילו יותר

צילום: פירגה, טועמים במטבח

המצרכים (4 מנות):

• 2 בטטות
• 5 תפוחי אדמה לבנים עגולים גדולים
• 3 כפות דבש
• 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק
• 4 כפות שמן זית
• כף תימין יבש
• מלח ופלפל, ואפשר מעט פפריקה וכמון

1מבשלים את הבטטות ותפוחי האדמה על קליפתם, עד שהם מתרככים לגמרי.

2מעבירים לקערה ומסירים את הקליפות.

3יוצקים מעל את הדבש, הצ'ילי והשמן ומתבלים בתימין ובשאר התבלינים.

4מועכים עם מועך הפירה, טועמים ומשפרים טעמים.

5מעבירים לצלחת הגשה ומסמנים קווים במזלג. מגישים חם.

>> כל הדרכים לשדרג פירה