הום פרייז

ברגע שתטעמו מתפוחי האדמה המדהימים האלו, לא תצליחו להפסיק לנשנש. זהירות זה ממכר

צילום: לבנת גינזבורג, יחסי ציבור

המצרכים (4 מנות):

• 1 קילוגרם תפוחי אדמה מזן דזירה (האדום), חתוך לקוביות (2X2 סנטימטרים)
• 1 קילוגרם בטטה חתוכה לקוביות (2X2 סנטימטרים)
• שמן לטיגון

לרוטב

• 500 מיליליטר רוטב צ'ילי מתוק
• 200 גרם חמאה
• 200 מיליליטר מיץ תפוזים

1חולטים את תפוחי האדמה והבטטה עד לרמת רכות עדינה (אל דנטה). מטגנים את תפוחי האדמה והבטטה עד להזהבה, מוציאים ומקררים.

2הרוטב: מבשלים יחד את כל המרכיבים ומערבבים עד שנוצר רוטב.

>> עוד מתכונים אמריקאיים מהירים וקלים להכנה