שקשוקה ירושלמית
שקשוקה מעט חריפה עם ביצים מקושקשות ותוספת היסטרית של גבינה בולגרית
אדי מזרחי
מאסטר שף
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
רבע שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(2 מנות)
- 3 <a href="http://www.mako.co.il/food-cooking_school/classes-eggs">ביצים</a>
- מעט שמן
- 1 בצל קצוץ
- 3 <a href="http://www.mako.co.il/ChannelTagit/tagName=%D7%A2%D7%92%D7%91%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA&vgnextoid=c7250a2610f26110VgnVCM1000005201000aRCRD">עגבניות</a> חתוכות לקוביות
- 1 <a href="http://www.mako.co.il/ChannelTagit/tagName=%D7%A4%D7%9C%D7%A4%D7%9C+%D7%97%D7%A8%D7%99%D7%A3&vgnextoid=c7250a2610f26110VgnVCM1000005201000aRCRD">פלפל חריף</a> פרוס לרצועות דקות
- 50 גרם גבינה בולגרית
- חצי <a href="http://www.mako.co.il/food-recipes/recipes_column-bread">לחם</a> לבן
- מלח ופלפל
אופן ההכנה
01
מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הבצל.
02
מוסיפים את העגבניות והפלפל חריף, ממליחים ומפלפלים ומניחים להתבשל 15 דקות.
03
מקשקשים את הביצים כמו לחביתה, ויוצקים מעל. מבשלים עוד 3 דקות.
04
מפזרים גבינה בולגרית ומגישים עם לחם.
מצאתם טעות לשון?