שוקי עוף עם פול וארטישוק ירושלמי
תבשיל מעולה שקל לגוון: פשוט תוסיפו את מה שיש לכם במקרר
mako אוכל
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמתכון הזה מאוד פתוח לשינויים: את הארטישוק הירושלמי אפשר להחליף בתפוחי אדמה. את הפול אפשר להחליף בחומוס או בכל קטניה אחרת. אם יש לכם בשלוף, עשבי תיבול מאוד יתאימו לתבשיל הזה.
המרכיבים
טבלת המרות- 2 בצלים, קצוצים
- 8 יחידות שוקי עוף
- 3 שיני שום
- 3-4 יחידות ארטישוק ירושלמי, מקולפות וחתוכות לקוביות גדולות
- 200 גרם דלעת חתוכה לקוביות (ללא הקליפה)
- 300 גרם פול קפוא
- כפית פפריקה מתוקה
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
- 2 יחידות בצל ירוק חתוך לעיגולים
אופן ההכנה
01
מטגנים בסיר את הבצל כ-3 דקות. מוסיפים את שוקי העוף להזהבה כ-5 דקות.
02
מוסיפים את השום, הארטישוק הירושלמי, הדלעת והפול, מתבלים ומוסיפים את הבצל ירוק.
03
יוצקים כוס מים חמים ומביאים לרתיחה. מורידים את האש למינימום ומבשלים כ-40 דקות.
* מגישים ליד אורז לבן.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?