הכנה עצמית של גבינה רכה בטעמים
גבינה נהדרת שכל אחד יכול להכין בבית
מועצת הבקר והחלב
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- חומרים למנה אחת :
- ליטר אחד חלב 3%, חומר מקריש, (מיץ לימון או חומץ או גביע לבן או יוגורט), חומרי טעם כגון: מלח, תבלינים, ירקות, זיתים.
- כדי להכין כמה מנות יש להכפיל את הכמויות במספר המנות.
אופן ההכנה
01
מוזגים חלב לקערה.
02
מוסיפים חומר מקריש ובוחשים.
03
מכסים ומשהים 24 שעות במקום חמים עד שהחלב נקרש.
04
מניחים על הקערה האחרת מסננת.
05
על המסננת מניחים בד (חיתול).
06
מוזגים את החלב הקרוש על הבד.
07
משהים עד שיטפטפו לקערה מי החלב הקרוש.
08
על הבד נותרת גבינה. מעבירים לצלחת.
09
מוסיפים חומרי טעם ובוחשים.
10
מכסים ומניחים במקרר.
מצאתם טעות לשון?