מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 ערמונים קלויים בתנוראם כבר יש לנו קאמבק חורפי מפואר שהקור בחוץ מצליח להקפיא את העצמות, מתמסרים עד הסוף לאווירה, משחקים אותה אירופאים וקולים בתנור בבית ערמונים (כי למי יש קמין?). איזה נשנוש נדיר וכיפי, חו"ל בסלון |
המצרכים :
אופן ההכנה:1מחממים תנור ל-200 מעלות. 2חורצים על כל ערמון צורת איקס בעזרת סכין (כדי שהם לא יתפוצצו באפייה). 3מניחים את הערמונים החרוצים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה, מפזרים מלח גס ואופים במשך 20-30 דקות עד שהקליפה מתחילה להתפרק מהערמונים. במהלך האפייה הופכים את הערמונים לפחות פעם אחת כדי לוודא אפייה אחידה. 4ממתינים 5 דקות שהערמונים מעט יתקררו, מקלפים בעדינות וזוללים.  ערמונים קלויים|צילום: יעל קצב, mako אוכללעוד מתכונים מעוליםממליצים לגלול באינסטגרם של יעל קצב או בטיקטוקהמהמם שלה בתיאבון!  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |