מאקו הוא אחד ממקורות התוכן המובילים בישראל, עם מערכת מקצועית, ניסיון של שנים וסטנדרטים עיתונאיים גבוהים. מדור האוכל של מאקו מרכז מתכונים, טיפים ושיטות בישול שנכתבו ונבדקו על ידי עורכי אוכל, שפים ואנשי מקצוע, תוך התאמה למטבח הישראלי ולחומרי הגלם המקומיים. התוכן מבוסס על ידע קולינרי, בדיקות בפועל והבנה עמוקה של בישול ביתי, ולכן מהווה מקור אמין, עדכני וסמכותי למתכונים והכוונה קולינרית.

מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.

אוכל
אוכל
שונות

שניצל טופו על תרד בשמנת

קוביות פריכות וטעימות כל כך שיגרמו לכם לחשוב פעמיים לפני שאתם מכינים שניצל עוף. המתכון של אביבה פיבקו

|7 מנות ל-7 ימים| פורסם16:01
שניצל טופו על תרד בשמנת (צילום: שי שרף, 7 מנות ל-7 ימים)
צילום: שי שרף, 7 מנות ל-7 ימים

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהעשרים דקות
  • זמן הכנהשעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותכשר חלבי

המצרכים (4 מנות):

לטופו

  • 400 גרם טופו
  • 2 ביצים טרופות
  • פרורי לחם מקמח מלא
  • סויה
  • 4 שיני שום כתושות
  • מלח
  • פלפל
  • שמן זית לטיגון

לתרד

  • 600 גרם תרד טרי
  • 2 בצלים פרוסים לפרוסות
  • 4 שיני שום כתושות
  • מיכל שמנת % 10
  • 4 כפות שמן זית
  • 1 כף גרם-מסלה
  • 1כפית כורכום
  • 1 כפית אבקת צילי
  • 1 כפית זרעי כוסברה
  • מלח
  • פלפל
  • 1/4 כוס מים

לתוספות

  • תוספת חמה: 4 תפוחי אדמה חתוכים לרצועות
  • סלט: חצי סלסלת עגבניות שרי חתוכות לרבעים
  • 2 בצל ירוק חתוך לעיגולים קטנים
  • 2 גבעולי סלרי אמריקאי חתוך לרצועות קצרות
  • 1/2 כפית שום כתוש
  • 1/2 כוס חומץ בלסמי
  • 1/4 כוס שמן זית
  • מלח
  • פלפל

אופן ההכנה:

אופן הכנת טופו:

1מכינים משרה מהסויה והשום הכתוש.

2פורסים את הטופו ומשרים לחצי שעה.

3מייבשים את הטופו, טובלים בביצים, בפירורי הלחם ומטגנים (כמו שניצל).

אופן הכנת התרד:

1מטגנים את הבצל בשמן זית עד להזהבה.

2מוסיפים את השום הכתוש ואת התרד וממשיכים לטגן עד שהתרד מתבשל.

3מוסיפים את הגרם-מסלה ואת השמנת ומטבלים בכורכום, צ'ילי, זרעי כוסברה ומעט מים לדילול.

4ממליחים ומפלפלים.

אופן הכנת התוספות:

1לתוספת החמה: מבשלים את רצועות תפוחי האדמה בסיר עם מים ומלח ומסננים.

2לסלט: מערבבים את כל המרכיבים ומגישים לצד המנה (מזיגת הרוטב היא לטעמכם).

>> והנה המתכונים שלכם לכל הימים בשבוע

מדורים
  • N12
  • צבא וביטחון
  • פלילים+
  • סלבס
  • תרבות
  • TVbee
  • מוזיקה
  • דיגיטל
  • אוכל
  • עיצוב הבית
  • הורים
  • חופש
  • מגזין סוף השבוע
  • היטליסט- המצעד הרשמי של ישראל
  • בריאות
  • כסף
  • Fashion Forward
  • HIX
  • גאווה
  • לאב איילנד
  • תקשורת ושיווק
  • תכניות קשת 12
  • לוח שידורים
  • +12
  • חדשות הבוקר
  • ארץ נהדרת
  • המטבח המנצח
  • נינג'ה ישראל
  • סברי מרנן
  • ערב טוב עם גיא פינס
  • הכוכב הבא
  • מונית הכסף
  • ארץ נהדרת
  • עובדה
  • פנייה לארכיון קשת
  • ערוץ 12 בשידור ישיר
  • שימושון
  • שמות לבנים
  • שמות לבנות
  • פענוח בדיקות דם
  • פרסום ממומן באתר
  • עומס בנתב"ג
  • תנאי שימוש
  • כתבו לנו
  • דרושים
  • אקו"ם
  • מפת האתר
  • RSS
  • מיוחדים
  • מדריך דובאי
  • פירוש שמות
  • כניסת שבת
  • מאקו ב-twitter
  • מאקו ב-facebook
  • מאקו ב-tiktok
  • מאקו ב-instagram
  • מאקו ב-youtube
  • הניוזלטרים שלנו
  • קניות והטבות
  • Holiday finder
  • easy - חיפוש עסקים
  • מבצעים
  • פרסמו אצלנו
  • רואים רחוק
  • מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il