פנקייק לילדים

מערבבים את כל החומרים היבשים (אבקת אפייה, קמח, סוכר, מלח וסוכר וניל).

בקערה נוספת מערבבים את הנוזלים (יוגורט, ביצים, שמן, חמאה וחלב).

מערבבים בהדרגה את התערובת של היבשים אל תוך הנוזלים.

כאשר מקבלים תערובת אחידה ומעט דלילה (ללא גושים), מחממים מעט שמן במחבת. כאשר השמן חם מוזגים את הבלילה בעזרת מצקת למרכז המחבת החמה (לא לשטח!).

כאשר רואים שנוצרות בועות על כל הפנקייק הופכים בזהירות בעזרת תרווד משומן ומגבירים מעט את האש עד שהצד השני מזהיב.