ציר עוף
מתכון למרק עוף מרוכז שיוסיף טעם איכותי לכל מנה. לא תאמינו כמה זה פשוט
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- 1 תרנגולת שלמה ושמנמנה
- 5 גזרים חצויים
- 5 בצלצלים קלופים וחצויים
- 1 שורש פטרוזיליה קלוף וחצוי
- חצי שורש סלרי קלוף
- 1 שן שום
- גבעולי שמיר אחדים
- גבעולי פטרוזיליה אחדים
אופן ההכנה
01
מכניסים את כל המרכיבים לסיר גדול, מציפים במים, מביאים לרתיחה, מקפים.
02
מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-6 שעות או עד שטעמו של הציר עמוק. מסננים ומשתמשים.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?