פריטטה תפוח אדמה ופסטרמה
מתכון נפלא לפשטידה במחבת, עם רכיבים פשוטים שניתן למצוא בכל מקרר
טל יעקב
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות- שמן זית
- 1 בצל, קצוץ
- 2 תפוחי אדמה בינוניים, חתוכים לקוביות
- 3-4 פרוסות פסטרמה רומנית, חתוכות לרצועות
- 6 ביצים
- צרור שמיר, קצוץ
- מעט מלח ופלפל
אופן ההכנה
01
מחממים תנור ל-180 מעלות.
02
מניחים מחבת ברזל עם ידית שיכולה להיכנס לתנור על להבה בינונית, מוזגים את שמן הזית ומטגנים את הבצל ותפוח האדמה כ-8 דקות עד להזהבה.
03
מוסיפים את הפסטרמה ומטגנים עוד דקה.
04
מערבבים בקערה את הביצים, השמיר, המלח והפלפל, יוצקים את בלילת הביצים לתפוחי האדמה ומבשלים כ-4 דקות נוספות עד שהשוליים מתייצבים.
05
מעבירים לתנור למשך 20 דקות נוספות עד להזהבה.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?