תבשיל בורגול
תוספת יחודית, בריאה וטעימה ביותר
שיעור פרטי עם אהרוני
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
כשעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 1/3 כוס שמן זית
- 1 בצל אדום קצוץ
- 3 שיני שום קצוצות
- פלפל ירוק חריף מנוקה וקצוץ
- כף תימין
- 2 כוסות בורגול גס מושרה במים קרים
- כוס עדשים ירוקות קטנות מושרות במים
- חצי כוס צימוקים קצוצים גס מושרים במיץ לימון
- חצי כפית כמון
- כפית כורכום
- חצי כפית קינמון
- מלח פלפל
- כוס כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
01
יוצקים שמן זית למחבת, וכשהוא חם מטגנים: שום, בצל, פלפל ותימין
02
מוסיפים עדשים מסוננות ומערבבים
03
מוסיפים בורגול מסונן ומערבבים
04
מוסיפים את הצימוקים עם מיץ הלימון בו הושרו, מוסיפים את התבלינים ומערבבים
05
מכבים את האש, מוסיפים כוסברה ומערבבים. מכסים ומחכים 5 דקות
06
סידור המנה: מסדרים את הבורגול על צלחת, במעין גבעה עם קצה מחודד. מפזרים מלמעלה 2 בצלים ירוקים קצוצים.
מצאתם טעות לשון?