טוסט עם טוויסט

אנחנו כבר יודעים שבשביל טוסט פיגוזי לא צריך טוסטר לחיץ, ושכשמשלבים 2 סוגי גבינות (או יותר) משדרגים אותו ללא היכר. אבל חכו, יש לנו עוד שדרוג, שיהפוך את הטוסט שלכם ליצור כלאיים בין טוסט ללחם שום

צילום: ניצן לנגר, mako אוכל

המצרכים :

• 4 פרוסות לחם
• 4 פרוסות גבינת צ'דר (או כל גבינה צהובה אחרת שאוהבים)
• חצי כוס גבינת מוצרלה מגוררת
• 20 גרם חמאה מומסת
• 1 שן שום, טחונה
• חופן גבינת פרמזן מגוררת

1מרכיבים את הכריך - מניחים את הצ'דר והמוצרלה בין 2 פרוסות הלחם ובינתיים, מלהיטים מחבת על האש.

2מערבבים את תערובת החמאה עם השום הטחון והפרמזן ומברישים על צד חיצוני אחד של כריך (שימו לב להשתמש רק בחצי מהתערובת בשלב הזה, כי בהמשך מברישים גם את הצד השני של כל כריך). מנמיכים את האש ומניחים את הכריכים על המחבת (אין צורך לשמן את המחבת).

טוסט עם טוויסט - המצרכים|צילום: ניצן לנגר, mako אוכל

3מטגנים עד הזהבה, בערך 2-3 דקות, כשלסירוגין לוחצים את הכריך אל המחבת.

4מורחים גם את הצד העליון של כל כריך בתערובת החמאה, והופכים. מטגנים עד הזהבה, מורידים מהאש, חוצים ומגישים. בתאבון.

טוסט עם טוויסט|צילום: ניצן לנגר, mako אוכל

* אפשר להוסיף לתערובת החמאה גם פטרוזיליה קצוצה או כל עשב תיבול אחר.