לביבות ברוטב שמנת חמוצה עם עירית ושום
פעמיים מכל ירק - וקיבלתם לביבות מפנקות וטעימות במיוחד. ויש גם רוטב משגע
גורמה בפיתה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 2 גזר
- 2 בצל
- 2 קישוא
- 2 תפוח אדמה
- 2 ביצים
- 2 שיני שום
- 2 כפות קמח
- 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת
- שמן
לרוטב
- 2 גביעים שמנת חמוצה
- זר עירית קצוצה
- 3 שיני שום כתושות
- כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה
01
מגוררים את הגזרים, הבצלים, הקישואים, תפוחי האדמה ואת שיני השום לקערה.
02
סוחטים את הנוזלים של הירקות, מוסיפים קמח, גבינה וביצים. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה ויוצרים לביבות.
03
מחממים שמן במחבת ומטגנים עד להשחמה. סופגים בנייר סופג ומגישים.
אפשר גם לאפות את הבלילה בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות לשעה.
אופן הכנת הרוטב
01
מערבבים את השמנת עם העירית, השום, המלח והפלפל ומגישים ליד הלביבות.
מצאתם טעות לשון?