סביח מופחת קלוריות

מי אמר שסביח חייב להיות משמין? בלי טיגונים, בלי שמנונים - סביח פשוט וטעים, בלי לחרוג מהדיאטה

צילום: בני גם זו לטובה, mako אוכל

המצרכים (2 מנות):

• חציל
• כף שמן זית
• 2 ביצים קשות
• בצל
• עגבנייה
• 2 כפות טחינה גדושות
• פיתה
• מעט פטרוזיליה

1חותכים את החציל לפרוסות, מושחים במעט שמן זית ומסדרים על נייר אפייה. אופים בגריל עליון עד שהחצילים משחימים, הופכים ומביאים להשחמה גם מהצד השני.

2פורסים את הביצים הקשות, הבצל והעגבנייה.

3מסדרים בכל חצי פיתה שכבות של חציל, עגבנייה וביצה, וזולפים טחינה.

4מפזרים מעט פטרוזיליה, וזוללים בכיף.

* נטע בירן היא דיאטנית במועדוןהולמס פלייסגבעתיים.

הכנתם? ספרו לנו איך יצא!