מיזלי עשיר (גרנולה)
מתכון לגרנולה ביתית, עשירה וטעימה במיוחד
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווה
הגרנולה היא ארוחת בוקר טעימה ומשביעה, עשירה בסיבים מסיסים העוזרים לעיכול ומונעים עצירות. גרנולה זו עדיפה על הגרנולה הקנויה שלרוב עשירה בסוכר.
המרכיבים
טבלת המרות- חצי קילו שבולת שועל ("קוואקר")
- 125 גרם סובין שבולת שועל
- 1 כוס פיסטוקים קצוצים
- 1 כוס אגוזי מקדמיה קצוצים
- 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים
- 125 גרם תפוחי עץ מיובשים קצוצים
- 125 גרם משמשים מיובשים קצוצים
- חצי כוס סירופ מייפל אמיתי
- 1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
מחממים את התנור לחום בינוני (180 מעלות). מניחים את כל החומרים חוץ מהסירופ מייפל ותמצית הווניל בקערה ומערבבים. מוזגים את סירופ המייפל ותמצית הווניל לסיר קטן ומחממים על אש קטנה כ 3 דקות עד שהסירופ נוזלי ונוח למזיגה. מוזגים את הסירופ על המרכיבים בקערה ומערבבים היטב. שמים את המרכיבים בתבנית אפיה גדולה ושמים בתנור לכ 20 דקות או עד לקלייה קלה של המיזלי. חשוב מדי פעם לערבב.
אפשר לגוון את מרכיבי המיזלי לפי הטעם: תמרים, צימוקים, אגוזי ברזיל.
מצאתם טעות לשון?