אורז עם אטריות
גיל חובב מלהטט ב-3 מרכיבים
מצעד האוכל הישראלי
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 2 כוס אורז פרסי ארוך
- כוס אטריות ביצים דקות
- 4 כפות שמן
- קוביית תיבול שום פטרוזיליה (אפשר להחליף בכפית גדושה מלח)
- 4 וחצי כוסות מים רותחים
אופן ההכנה
01
שוטפים את האורז היטב במסננת תחת מים זורמים עד שהמים הניגרים ממנו צלולים.
02
מחממים שמן בסיר.
03
מוסיפים אטריות ומטגנים כדקה עד שחלק מהן משחימות.
04
מוסיפים אורז ומטגנים עוד חצי דקה.
05
מוסיפים מים ותבלונים, מערבבים ומביאים לרתיחה.
06
מכסים, מנמיכים להבה למינימום, ומבשלים עד שכל המים נספגים כ- 20 דקות.
מצאתם טעות לשון?