מרק עדשים ובטטה
מרק עשיר במרקם ממכר עם תפוחי אדמה, שמנת ומגוון תבלינים לארומה מושלמת
קפה עלמה
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 1/4 כוס שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 1 גזר פרוס
- 1 תפוח אדמה חתוך לקוביות
- 1 בטטה חתוכה לקוביות
- 200 גרם עדשים כתומות
- חופן פטרוזיליה קצוצה
- 2 כפות אבקת מרק עוף
- 1.5-2 ליטר מים לכיסוי
- תבלינים לפי הטעם: פלפל לבן, כורכום, כמון, מלח, סומק
- 1 מיכל שמנת מתוקה
אופן ההכנה
01
מחממים בסיר שמן הזית ומטגנים עד להשחמה את הבצל, הגזר, תפוח האדמה והבטטה.
02
מוסיפים עדשים כתומות, פטרוזיליה, אבקת מרק עוף, תבלינים ומים. מבשלים כחצי שעה.
03
טוחנים את המרק במעבד מזון או ב"סטיק".
04
מוסיפים 1 מיכל שמנת מתוקה, מערבבים ומגישים חם.
מצאתם טעות לשון?