מרק יוגורט מלפפונים ושמיר
עם לימון ונענע מרעננים
מסעדת "Lavan"
זמן עבודה
עשרים דקותזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 4 מלפפונים גדולים
- 1 יוגורט עיזים
- 1 יוגורט בקר
- 1 שן שום כתושה
- 1/2 לימון סחוט
- 2 כפות שמן זית
- מלח פלפל לבן
- חופן שמיר קצוץ
- כפית עלי אורגנו
- כפית עלי נענע קצוצה
אופן ההכנה
01
יום לפני מגרדים מלפפונים בפומפייה בחלק הגס ומעבירים למסננת להגרת הנוזלים.
2. סוחטים את המלפפונים היטב, להוצאת הנוזלים. מעבירים לקערה עם שאר המרכיבים ומתבלים במלח ופלפל לבן לפי הטעם.
3. ניתן לפורר מעל גבינת פטה ולהזליף שמן זית.
מצאתם טעות לשון?