אוכל
אוכל
מרקים

מרק קרם חצילים

עם חזה אווז מעושן

|null| פורסם13:47
חצילים (צילום: MARIA TOUTOUDAKI, Istock)
צילום: MARIA TOUTOUDAKI, Istock
Rating:3.36reviews.

לא אוהבאוהב

תודה שהצבעת!

  • זמן עבודהעשרים דקות
  • זמן הכנהשעה
  • רמת קושיכל אחד יכול
  • כשרותלא כשר

המצרכים (6 מנות):

  • 4 חצילים שרופים על האש ומקולפים
  • 1 בצל לבן חתוך לקוביות
  • 3 שיני שום
  • 1 ליטר שמנת מתוקה 42 אחוז שומן
  • 1/2 ליטר ציר עוף
  • מעט טימין קצוץ
  • אגוז מוסקט
  • מלח פלפל
  • מיץ מלימון אחד
  • 100 גרם חזה אווז מעושן חתוך לקוביות
  • 5 פרוסות לחם קלוי בתנור

אופן ההכנה:

1בסיר מטגנים את הבצל והשום עד לקבלת צבע זהוב. מוסיפים את החצילים, השמנת והציר ומתבלים. 2. מבשלים 45 דקות מעל להבה נמוכה. 3. טוחנים את המרק ומסננים מהגרעינים. 4. במחבת מקפיצים קלות את קוביות חזה האווז ומפזרים מעל המרק. מגישים בליווי לחם קלוי.

מדורים
תכניות קשת 12
שימושון
מיוחדים
קניות והטבות
מצא כתבה זו ב:כל הזכויות שמורות ל-www.mako.co.il