מרק קר מדובדבנים ותה
מרק מקורי ומרענן שמתאים לכל עונה
מועצת הבקר והחלב
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
מעל 3 שעותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות(10 מנות)
- 2 קופסאות (500 גרם) דובדבנים משומרים, מגולענים
- 4 כוסות תה קר
- 3 מיכלי שמנת מתוקה
- 1 כוס סוכר
- 2 כפיות קינמון
- גרד מקליפת לימון אחד
- 1 כף קמח
- שמנת חמוצה (להגשה)
אופן ההכנה
1. שמים בסיר את התה המסונן, הדובדבנים, נוזלי השימור, הסוכר, הקינמון וקליפת הלימון ומרתיחים. מבשלים 10 דקות.
2. מערבבים את הקמח ואת השמנת המתוקה עד שמתקבלת עיסה בלי גושים, יוצקים למרק, מערבבים ומבשלים עוד 10 דקות.
3. מצננים, מגישים קר בתוספת כף שמנת חמוצה במרכז כל צלחת מרק או בתוך קערת ההגשה.
מצאתם טעות לשון?