מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
 מרק מינסטרונהמגוון ירקות שורש, בשר טחון וחיטה באחת הקלאסיקות של המטבח האיטלקישף פז רוטנברג|מסעדת "איטלקיה בפשפשים"| פורסם20/10/1011:08  צילום: evgenyb, Istock |
המצרכים (8 מנות):
אופן ההכנה:1מטגנים את הבשר עם העצמות בשמן הזית על אש בינונית. 2. מוסיפים את כל הירקות , השום והחיטה ומערבבים היטב. 3. מוסיפים את המים והתיבול ומכסים. מעבירים לאש נמוכה ומבשלים כשעה לפחות או עד שהירקות רכים והחיטה תפוחה ורכה. 4. מתקנים תיבול ומגישים. (טוב במקרר כחמישה ימים לאחר הכנה)  |
| מדורים |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |