מרק גזר

מתכון פשוט, מזין וטעים למרק הכי כתום שיש

צילום: istockphoto

המצרכים (5 מנות):

• 1 ק"ג גזר שטוף קלוף וחתוך לחתיכות גדולות
• 5 שיני שום כתושות
• כף שמן זרעי ענבים
• מעט אגוז מוסקט מגורד
• מעט מלח, מעט פלפל
• מים

1מטגנים את השום בשמן, מוסיפים את הגזר ובוחשים מעט.

2מכסים במים ומוסיפים מלח. מבשלים עם מכסה עד שהגזר רך.

3טוחנים בבלנדר ומוסיפים את התבלינים.