מרק עדשים ואטריות קליל וטעים
בימים כאלה, שאומנם לא נחשבים חורפיים במיוחד אבל לעצמות הקפואות שלנו זה לא משנה, המרק הזה הוא בדיוק מה שאנחנו צריכים. והיופי הוא שקלות ההכנה מותאמת לאנרגיות של תחילת שבוע
נטלי טל
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
עד שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 3 שיני שום, כתושות
- שמן לטיגון
- בצל, קצוץ דק דק
- כוס עדשים כתומות, שטופות ומסוננות
- כף מרק עוף
- כף מלח
- רבע כף כורכום
- חצי כף חוואייג' למרק
- חצי כוס אטריות דקות
אופן ההכנה
01
מטגנים במחבת את השום והבצל עד שהבצל מתרכך. שומרים בצד.
02
ממלאים סיר בינוני במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את העדשים, מביאים שוב לרתיחה, מכסים ומנמיכים להבה. מבשלים כ-30 דקות, עד שהעדשים מתרככות.
03
מוסיפים את התבלינים ומערבבים.
04
מוסיפים את הבצל המטוגן והשום ואת האטריות ומבשלים על אש קטנה ללא כיסוי עוד 15 דקות.
בתיאבון!
מצאתם טעות לשון?