מרק עגבנייה
קבלו מנה שאייל שני חולם עליה בלילות: עגבנייה צלויה עם עגבניות שרי וקצף עגבניות לסיום, בתוספת יוגורט ופלפל חריף. בשתי מילים – אדום עולה
שי אביבי
מאסטר שף VIP
זמן עבודה
חצי שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
חלביהמרכיבים
טבלת המרות- עגבנייה גדולה מאוד
- מלח
- שמן זית
- עגבניות שרי
- יוגורט
- מים
- עגבניות
- פלפל חריף קלוי
אופן ההכנה
01
מחממים תנור לחום גבוה. מרוקנים עגבנייה ענקית מתוכנה וצולים אותה בתנור עם מלח ושמן זית. במקביל, אופים בתנור עגבניות שרי ופלפלים חריפים בשמן זית.
02
בסיר על אש בינונית מבשלים יוגורט עם מים עד לקבלת רוטב סמיך.
03
בבלנדר מועכים עגבניות ומסננים לקצף.
04
הרכבת המנה: לתוך העגבנייה הצלויה יוצקים יוגורט עם פלפל חריף קלוי, מזלפים מעל עגבניות שרי אפויות עם נוזליהן, מזלפים מעל קצף עגבניות טריות ומקנחים בכף רוטב יוגורט ופלפל חריף.
מתכוני התכנית מובאים כאן כפי שסופקו למערכת אוכל טוב על ידי המתמודדים.
מצאתם טעות לשון?