מרק עדשים כתומות
אין יותר פשוט, טעים ומזין מהמרק הכתום והמשגע הזה. מחממים את החורף כמו שצריך
שף ירון עמר
פוד מרקט
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 2 כוסות עדשים כתומות
- 2 בצלים גדולים פרוסים דק
- 3 שיני שום טריות פרוסות
- חצי כפית כמון
- 3 כפות שמן זית
- מלח
- פלפל
אופן ההכנה
01
מחממים שמן זית בסיר ומוסיפים את הבצל עד להזהבה.
02
מוסיפים את השום ומערבבים במשך דקה.
03
מוסיפים את העדשים, מערבבים ומוסיפים את התבלינים.
04
ממלאים את הסיר במים עד ל-3 ס"מ מעל לגובה העדשים.
05
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים למשך חצי שעה או עד לריכוך העדשים.
06
טוחנים ומגישים.
* המתכון באדיבות פוד מרקט, שוק אוכל המוכן על ידי השף ירון עמר, ימים שני עד שבת, 10.00-19.30 בטיב טעם רמת החייל וראשון לציון.
מצאתם טעות לשון?