מרק תימני
מרק עוף עשיר ובריא בנוסח תימן
עדי רם
mako
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
בשריהמרכיבים
טבלת המרות(4 מנות)
- 5 שוקי עוף נקיות
- 4 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות
- 1 קישוא פרוס
- 1 בצל גדול קצוץ
- 6 שיני שום שלמות
- 1 חופן כוסברה קצוצה
- חצי כפית מלח
- 1 כף אבקת מרק עוף
- חצי כפית חוואייג'
אופן ההכנה
מרתיחים מים בסיר בינוני (קצת פחות מחצי סיר), ומכניסים לתוכם את העוף. מביאים לרתיחה ומסירים את הקצף שהצטבר למעלה.
מוסיפים את הירקות והתבלינים, ומבשלים על אש גבוהה כ-10 דקות.
מנמיכים את האש ומבשלים עוד כחצי שעה
מצאתם טעות לשון?