ברוסקטה קפרזה

פרוסות בגט קלויות מצופות בפסטו, עגבניות ומוצרלה

צילום: יחסי ציבור

המצרכים (4 מנות):

• פוקצ'ה / בגט חצוי

• כף ממרח פסטו
• 2 עגבניות פרוסות לעיגולים דקים
• 8 כדורי מוצרלה חצויים
• עלי בזיליקום

1מחממים תנור ל-180 מעלות. 2. חוצים את הפוקצ'ה או הבגט באמצע. 3. מורחים שכבה דקה של פסטו על כל פוקצ'ה/ בגט. 4. מניחים 2 עיגולי עגבניות על כל פרוסה. 5. מניחים את כדורי המוצרלה החצויים על העגבניות. 6. אופים בתנור אשר חומם מראש עד לריתוך הגבינה. 7. מוציאים ומקשטים עם עלי הבזיליקום. 8. מגישים חם.