מרק עגבניות עשיר
מרק עגבניות בניחוחות פרובנסיאל, פשוט בהכנתו ומיוחד בטעמו
showchef.co.il
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
45 דקותרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות(6 מנות)
- 1 בצל קצוץ דק
- 1 שן שום כתושה
- 1 כוס יין לבן
- 2 ק"ג עגבניות מקולפות ללא גרעינים (או עגבניות מרוסקות משומרות)
- 1 כוס מים או נוזל ( ציר) ירקות.
- 2 כפיות סוכר
- 1 שן שום כתושה
- 1 עלה דפנה
- תימין
- 3 מסמרי ציפורן
- בזיליקום ונענע קצוצים
- מלח ופלפל
אופן ההכנה
01
מטגנים את הבצל בשמן הזית, מוסיפים את השום ומערבבים. לאחר שהבצל והשום שינו צבעם, מוסיפים את שאר המוצרים ומבשלים בלהבה נמוכה כ-30 דקות.
02
מוציאים התימין ועלי הדפנה ומרסקים במעבד מזון. מחזירים לסיר, משלימים תיבול ומגישים מעוטר במעט נענע ובזיליקום.
מצאתם טעות לשון?