מרק מלחם ישן ושום
מרק טעים עם המון שום ולחם מאתמול. גם נותן חיזוק לגוף, גם משתמש בלחם הישן וגם ממלא ומחמם כמו שרק מרק טעים יכול
mako אוכל
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
חצי שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווהלמרק הזה קוראים Sopa de ajo, והוא עשוי משאריות לחם ישן והרבה שום ופפריקה. מכינים אותו בספרד והוא מצוין לחיזוק כל המערכות עם כמות השום שיש בו.
המרכיבים
טבלת המרות- 3 כפות שמן זית
- 6 פרוסות לחם חתוכות לקוביות (ללא הקרום)
- 7 שיני שום קצוצות
- כפית וחצי פפריקה מתוקה
- כפית פפריקה חריפה
- 700 מ"ל ציר ירקות או מים חמים
- חופן פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)
אופן ההכנה
01
מטגנים את הלחם כ-3 דקות בסיר. מוסיפים את השום ומערבבים היטב. מתבלים ומערבבים, הלחם צריך להיות זהוב.
02
מוסיפים את ציר הירקות ומבשלים כ-15 דקות.
03
מגישים עם מעט פטרוזיליה מעל ושמן זית.
הכנתם? ספרו לנו איך יצא!
מצאתם טעות לשון?