כרוב מאודה

כרוב מאודה מסורתי, קלאסי. תוספת קלילה וטעימה

צילום: בועז לביא, מסעדת סנדר

המצרכים (5 מנות):

• 2 בצלים קצוצים
• כף אבקת מרק עוף
• 2 כפות סוכר חצי כפית מלח
• 1 ראש כרוב
• 2 כפות רסק עגבניות

1מזהיבים את הבצל הקצוץ בסיר עם מעט מאוד שמן.

2מוסיפים 2 כוסות מים ומכניסים את כל התבלינים.

3חותכים את הכרוב לפרוסות, מכניסים לתוך הסיר ומבשלים כשעה.