מרק בצל של פעם
גרסה פשוטה במיוחד של הלהיט הצרפתי הקלאסי
טל בייגלס
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 1 ק"ג בצל פרוס לטבעות עבות (1 ס"מ)
- כף אבקת מרק בצל
- שמן זית לטיגון
- חצי כוס יין לבן
- 15 כוסות מים
- 1 כף קמח לבן
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית מלח
- 1 כפית סוכר לבן
אופן ההכנה
01
מטגנים בסיר את טבעות הבצל בשמן עד לשקיפות. מוסיפים את הקמח ובוחשים עד שהבצל מקבל גוון זהוב.
2. מכסים במים ומביאים לרתיחה.
3. מוסיפים את אבקת המרק, התבלינים והיין הלבן.
4. מבשלים על אש קטנה 15 דקות. מגישים עם קרוטונים וגבינה מגוררת.
מצאתם טעות לשון?