ממרח פלפלים קלויים
תוספת נפלאה לכל כריך או ארוחה
זמן עבודה
רבע שעהזמן כולל
שעהרמת קושי
כל אחד יכולכשרות
פרווההמרכיבים
טבלת המרות- 8 פלפלים אדומים
- 1 פלפל חריף (לא חובה)
- 100 מ"ל שמן זית
- מעט מלח
- 2 שיני שום
- 1 כף כוסברה קצוצה
אופן ההכנה
קולים את הפלפלים בתנור חם (200 מעלות) כ- 1/2 שעה, עד שקליפתם נחרכת.
מעבירים לשקית ניילון או קופסא אטומה, מצננים וקולפים.
חותכים את הפלפלים לרצועות. מחממים את שמן הזית במחבת ומטגנים את הפלפלים יחד עם השום על אש גבוהה כ- 10 דקות, עד שהם שחומים ומבריקים.
מעבירים את תכולת המחבת למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת ממרח חלק, אם יש צורך מוסיפים מעט שמן זית. מעבירים לקערה, מתבלים במלח ובוחשים פנימה כוסברה קצוצה
מצאתם טעות לשון?