מדור האוכל של מאקו מביא ידע קולינרי מעשי שנבנה משנים של ניסיון, ניסוי וטעייה במטבח. המתכונים והטיפים נכתבים ונבדקים על ידי עורכי אוכל ואנשי מקצוע, מתוך היכרות עמוקה עם חומרי גלם, טכניקות בישול והמטבח הישראלי. זהו מקור שמחבר בין מקצוענות קולינרית לבישול יומיומי אמין ונגיש.
אוכל
המצרכים :
אופן ההכנה:חוצים את העגבניה לרוחבה ומוציאים את הגרעינים. קולים את חצאי העגבניה במשך כמה דקות מעל אסכלת פחמים. מסירים מהאסכלה ומצננים. שמים את עלי הריחן ואת הפטרוזיליה במעבד מזון או בממחה ומוסיפים את השום. מרסקים למחית חלקה. מוסיפים עגבניה, חומץ ומיץ לימון ומערבלים שוב לתערובת חלקה ואחידה. מתבלים במלח ופלפל.  |
| תכניות קשת 12 |
| שימושון |
| מיוחדים |
| קניות והטבות |
